Gamma cottura modulare
thermaline 90 - Cuocipasta a gas 20 lt - 1 lato operatore, alzatina H 800 589478
Cuocipasta a gas 20 lt, con alzatina posteriore - 1 lato operatore
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- Specifications
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Main Features
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
Triplice sistema di sicurezza a protezione contro eventuali sovratemperature, resettabili manualmente senza l'uso di attrezzi.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Vasca con angoli arrotondati facile da pulire.
Piano di lavoro con cocciolatoio perimetrale alla vasca per evitare fuoriuscite di licquido.
Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Sustainability
Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia
Construction
Vasca in acciaio inox AISI 316L saldata nella parte superiore all'apparecchiatura.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Bruciatori ad alta efficienza in acciaio inox AISI 430 con dispositivo di sicurezza.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Protezione dall'acqua IPx4.
Gas
- Potenza gas: 11.5 kW
- Tipo di gas:
- Connessione gas: 1/2"
Acqua
- Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 3/4"
- Dimensioni tubo di scarico: 1"
Informazioni chiave
- Numero vasche: 1
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 250 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 330 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca: 18 lt MIN; 24.5 lt MAX
- Controllo termostatico: 40 °C MIN; 90 °C MAX
- Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 800 mm
- Peso netto: 73 kg
- Configurazione: Su Base;Funzionante da un lato
